Cada vez mais pesquisas vêm comprovando os
benefícios que uma dieta equilibrada pode trazer não apenas para a qualidade
de vida, mas também para a longevidade. Uma
alimentação para quem quer viver mais e melhor deve ser preferencialmente
recheada de frutas e verduras e dentro do possível, o mais natural possível.
Mas não é só isso. Uma dieta equilibrada contribui diretamente para a
longevidade, visto que uma alimentação saudável está associada à prevenção de
diversos tipos de doença. E quanto mais variada for a dieta, maior será o seu
valor nutricional.
As diferenças entre as regiões do país não são
apenas culturais, climáticas ou sociais. A imensidão do Brasil também se
reflete nos costumes alimentares da população. Ainda que o feijão e o arroz
sejam unanimidade em todo o território nacional, algumas peculiaridades se
destacam entre as regiões.
Uma avaliação do consumo de minerais em dietas brasileiras,
realizada mediante análise laboratorial dos minerais presentes em alimentos das
diferentes regiões do país, preparados de acordo com as formas habituais,
mostrou que a ingestão de minerais varia conforme a região.
Dieta, no seu sentido literal, é o conjunto de
hábitos alimentares de um indivíduo. Na maioria das vezes, no entanto, o termo
se refere à seleção de comida por razões médicas, culturais, religiosas ou
estéticas, com objetivos variados: prevenção de alergias, perda ou ganho de
peso, diminuição dos níveis de colesterol e triglicérides, desintoxicação do
organismo, combate à hipertensão arterial, redução da glicose ou ácido úrico no
sangue, entre outros.
Além dos vegetais, é preciso adicionar carboidratos e gorduras
bem selecionados à sua dieta. No grupo dos carboidratos, o cuidado mais
importante é consumir os integrais, que diminuem os picos de hiperglicemia e
hipoglicemia observados em pacientes com intolerância à glicose. Os integrais
são os mais indicados, por serem ricos em fibras, que diminuem a absorção de
gordura pelo organismo, ajudando a prevenir e a controlar os problemas
relacionados ao colesterol alto, à obesidade e à hipertensão.
As gorduras também são essenciais para manter o organismo
funcionando. Porém é fundamental que elas representem, no máximo, 30% do total
de calorias ingeridas por dia.
Por outro lado, existem
aqueles alimentos que devem ficar em constante observação para o consumo – ou,
pelo menos, diminuídos drasticamente – da dieta de quem quer uma vida longa e
com saúde. Entre eles estão especialmente as frituras e os doces. Em excesso,
eles podem ocasionar vários problemas como obesidade, diabetes, colesterol alto e doenças
cardiovasculares.
Sopas processadas,
pizzas congeladas, salsicha e batatas fritas também devem ser consumidas com
muita moderação. Esses alimentos contêm sódio e conservadores artificiais em
excesso, contribuindo para aumentar o colesterol e a pressão arterial. Outro
grande inimigo da saúde e da longevidade é o refrigerante: Uma lata de 350 ml
possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de
cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. Somente isso
já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes.
Para contribuir com a
longevidade é preciso escolher um estilo de vida saudável, incluindo uma
alimentação equilibrada que forneça nutrientes essenciais para manutenção da
saúde. Essa alimentação vai contribuir para a prevenção de doenças como o
câncer, doenças cardiovasculares e outras, para o aumento da defesa imunológica
e ainda no combate ao envelhecimento.
Além de uma boa
alimentação, hoje em dia é possível auxiliar o corpo no aumento de suas defesas
naturais e equilíbrio do seu metabolismo com a utilização de roupas
tecnológicas que proporcionam proteção e conferem ação adjuvante no equilíbrio
energético do corpo.
